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白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸 720ml 白龍酒造
| 製造元 : 白龍酒造 |
| 価格 : 1,980円（税込） |
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19pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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日本酒が果物のようなフルーティな香りになるのは
発酵する際に アルコールと共に、リンゴやバナナ、マスカット、ライチなど
果物に含まれる成分を生み出すためです。
その香りや味わいは使用する酵母によって変わってきます。
その酵母にも、本当に様々な種類があるのですが、
ワインを作る時に使われる酵母を使って仕込んだところ
口に含んだ時に舌の上にまろやかに旨みと甘みが広がる
とろけるような味わいの甘いお酒ができあがりました。
甘いと言っても砂糖のような甘さではなく
白ワインのようなすっきりとした甘さです。
そして甘さを感じた後に、バナナのような良い香りが
ふわっと広がってきます。
アルコール度数は12度と低めなので飲みやすく
食中酒というよりは、食後のくつろぎタイムなどに
ゆったりと味わっていただきたいデザート感覚のお酒です。
良い意味で日本酒っぽくない味わいなので
甘いお菓子と一緒にお飲みいただいても
お菓子の味の邪魔をせず
なおかつ お口をさっぱりとさせてくれます。
冷蔵庫などでよく冷やしてお召し上がりください。
夏の暑い時期にはオンザロックもオススメです。
酒質：純米大吟醸
精米歩合：50％
アルコール度数：12度
日本酒度：-20
酸度：2.0
おすすめの飲み方：ロック、冷やして、常温
